آیا با آوسبیلدونگ سازنده بستنی در آلمان (Ausbildung als Fachkraft für Speiseeis) آشنایی دارید؟ آیا میدانید مهارت آموزی در این حرفه در چه شاخه هایی انجام میشود؟ آیا از وظایفی که باید در طول دوره آوسبیلدونگ انجام دهید اطلاع کاملی دارید؟ آیا میدانید این دوره کار آموزی در آلمان چند سال به طول می انجامد؟ از میزان حقوق دریافتی در هر سال اطلاع دارید؟ اگر میخواهید اطلاعات کاملی در رابطه با همه این موضوعات داشته باشید این مطلب را تا انتها بخوانید و چنانچه سوالی دارید در قسمت دیدگاه ها در پایان این مطلب برای ما بنویسید.
آوسبیلدونگ سازنده بستنی
نکته جالبی که در رابطه با آلمان باید بدانید این است که این کشور بزرگترین تولید کننده بستنی در اروپاست. بر اساس آمار منتشر شده بیش از 30 درصد آلمانی ها در ماه های تابستان برای خوردن بستنی به بستنی فروشی ها مراجعه میکنند. قیمت بستنی نسبت به سالیان گذشته تفاوت کرده و بیشتر شده است. در حالی که یک اسکوپ بستنی در دهه ۹۰ فقط چند پنی قیمت داشت، اکنون حداقل یک یورو به ازای هر وعده در اکثر شهرهای بزرگ آلمان پرداخت میشود. قیمت بستنی در مونیخ بیشتر از سایر شهرهای آلمان است و افراد برای خرید یک اسکوپ بستنی حدود 2 یورو پرداخت میکنند این در حالی است که قیمت بستنی در بیله‌فلد بسیار ارزان است. در این شهر برای خرید یک اسکوپ بستنی حدود 1 یورو پرداخت میشود. برای ساخت بستنی با طعم های متفاوت وانیلی، شکلاتی، میوه ای نیاز به استفاده از مهارت و تخصص سازندگان بستنی داریم. بر اساس این نیاز، مدارس فنی و حرفه ای در آلمان، اقدام به راه اندازی دوره ای تحت عنوان آوسبیلدونگ سازنده بستنی کرده اند. دوره آوسبیلدونگ سازنده بستنی میتواند فرصت لازم برای آموزش افراد متخصص در این زمینه را فراهم کند تا با کسب مهارت های علمی و عملی، دانش خود را در این حرفه بالا برده و با داشتن یک شغل خوب، زندگی و آینده خود را در آلمان بسازند. اگر آوسبیلدونگ سازنده بستنی را انتخاب کرده اید لازم است بدانید که باید
- بهداشت را به هنگام تهیه و سرو بستنی رعایت کنید.
- سازگار با کار در محیط شلوغ بستنی فروشی ها باشید.
مباحث آموزشی آوسبیلدونگ سازنده بستنی
دوره آوسبیلدونگ سازنده بستنی در آلمان به صورت تئوری و عملی ارائه شده و به صورت تمام وقت 3 سال طول میکشد. در طول دوره آموزش مباحث مختلف از جمله ترکیب مواد مختلف (شیر، تخم مرغ، میوه) جهت تهیه بستنی، کار با دستگاه های مختلف (بستنی ساز، مخلوط کن)، نحوه اخذ سفارش از مشتری و صندوق داری، نحوه تمیز کردن میزها و رعایت قوانین بهداشت در ساخت بستنی را فرا خواهید گرفت. دوره تئوری خود را اغلب در فصل های پاییز و زمستان خواهید گذراند و مطالب آموزشی را فراخواهید گرفت. دوره عملی شما در بهار و تابستان در یک بستنی فروشی، قنادی، کافه هتل ها یا شرکت‌های تولید بستنی صنعتی انجام خواهد شد و آنچه را به صورت تئوری یاد گرفته اید به کار خواهید بست. از آنجایی که تعداد کارآموزان در این حرفه کم است، شما همراه با کارآموزان شیرینی پزی و متخصصان صنعت پذیرایی در کلاس ها شرکت خواهید کرد.
آوسبیلدونگ سازنده بستنی سه سال زمان میبرد.
میزان حقوق دریافتی در طول دوره آوسبیلدونگ
شما با پذیرش در دوره آوسبیلدونگ سازنده بستنی در آلمان، در طول سه سال، ماهیانه حقوق دریافت خواهید کرد. حقوق شما به عوامل مختلفی (مدرسه فنی و حرفه ای و ایالت) بستگی دارد اما میتوان میزان متوسطی از حقوق را ارائه کرد که در نمودار زیر میتوانید مشاهده کنید. توجه داشته باشید که این حقوق به صورت ناخالص و تنها جهت اطلاع شما متقاضیان و علاقه مندان به آوسبیلدونگ به صورت تقریبی ارائه شده است. اگر در سال اول به طور متوسط ماهیانه 620 یورو دریافت کنید، لازم نیست که از روی این حقوق مالیات پرداخت کنید چرا که حقوق سالیانه شما، مبلغ 7440 یورو به طور ناخالص است که از حداقل درآمد سالیانه 10908 یورو در سال کمتر است. میزان حقوق کارآموز سازنده بستنی برای سال دوم میتواند ماهیانه تا 732 یورو نیز باشد. اگر موفق به اخذ قرارداد آوسبیلدونگ در این حرفه با حقوق ماهیانه 700 یورو شوید، به احتمال بسیار زیاد، نیاز به ارائه گواهی تمکن مالی به سفارت آلمان خواهید داشت.
درآمد سازنده بستنی در آلمان
قطعا حقوق شما پس از پایان دوره آوسبیلدونگ سازنده بستنی در آلمان، به زمینه ای که در آن مشغول به فعالیت میشوید و حوزه فعالیت شما بستگی دارد. موقعیت های شغلی این حرفه در آلمان بسیار زیاد است. به عنوان کارآموز سازنده بستنی میتوانید در بستنی فروشی ها، کافه ها، شیرینی پزی ها و صنایع مرتبط با تولید بستنی مشغول به فعالیت شوید. در ابتدا میتوانید با اخذ قرارداد کاری با میزان حقوق ماهیانه 1600 تا 2000 یورو از یک زندگی خوب و قابل قبول در آلمان بهره مند شوید. با افزایش سابقه کاری میتوانید حقوق خود را افزایش دهید. حدود 50% از افرادی که در آلمان به عنوان سازنده بستنی مشغول به فعالیت هستند بین 2200 تا 2500 یورو در ماه حقوق میگیرند. 25% از افراد کمتر از 2200 یورو و 25% از افراد نیز بیشتر از 2500 یورو در ماه درآمد دارند.
مدارک لازم برای سفارت جهت ویزای آوسبیلدونگ
چگونه درخواست دهیم؟
